quinta-feira, 20 de agosto de 2009

O que temos na despensa?



Estava revendo uns livros de receita a procura de um prato rápido e prático e me deparei com esta lista , elaborada pela Claudia Cozinha, de produtos que devemos ter na despensa . Achei interessante e resolvi postar aqui. Alguns produtos eu não costumo comprar, porque realmente não utilizo, mas a maioria é básico mesmo.

Despensa eficiente

Os produtos que você precisa ter à mão para improvisar e criar pratos rápidos


Básicos
• Açúcar refinado e de confeiteiro
• Adoçantes
• Ameixa-preta seca
• Amêndoas e nozes sem casca
• Amido de milho
• Arroz
• Batata
• Baunilha, cravo e canela
• Biscoitos(Maria e inglês)
• Chocolate(barra e em pó)
• Compotas de frutas
• Creme de leite
• Gelatina sem sabor
• Geléias
• Leite Condensado
• Leite de coco
• Leite (longa via e em pó)
• Mel
• Óleo
• Ovos
• Pão de Forma
• Sal
• Uva passas sem sementes
• Vinagre (de vinho e balsâmico)

Molhos, Temperos e Conservas
• Alho
• Azeite
• Azeitonas(preta e verde sem caroço)
• Caldos em tablete (galinha, carne e legumes)
• Cardomono(erva indiana)
• Caril (erva indiana)
• Cebola branca e roxa
• Cogumelo seco
• Colorau
• Curry
• Ervas secas (alecrim ,louro, manjericão, orégano, sálvia, tomilho)
• Gengibre
• Ketchup
• Maionese
• Milho cozido
• Molho de Pimenta
• Molhos (tomate, soja inglês)
• Palmito
• Páprica
• Peixes em conserva (atum, sardinha
• Pimentas em pó e em flocos (do-reino e calabresa)
• Polpa de tomate
• Tomate pelado
• Tomate seco
• Vegetais em conserva (aspargos, ervilha, milho)

Farinhas e Massas
• Farinhas (mandioca, milho, rosca, trigo)
• Fermento em pó
• Flocos de milho pré-cozidos
• Macarrão(massa curta, longa e para sopa)

Bebidas
• Conhaque
• Licor de cassis
• Licor de laranja (Grand-Marnier ou Cointreau)
• Vinho branco seco
• Vinho tinto seco
• Vinho do Porto ou Marsala
• Sucos concentrados (maracujá, uva etc.)


Fonte: Livro de Receitas Claudia Cozinha- Pronto em 30 Minutos

4 comentários:

Engenheira Dietética disse...

puuuuuuxa clo, esse foi sem dúvida o post mais util pra mim no momento pq, confesso, não sei mt bem fazer compras. Lah se vão 4 anos e eu ainda compro mais lanches e sempre faltam coisas ou sobram coisas. Tipo, tem 10 garrafas de deseinfetante e 1 de detergente... affe... e agora eu vou imprimir essa lista pra ter sempre o básico em casa pra criar coisas legais (pq criativa ateh q eu sou, amooo reaproveitar sobras, ateh pq fico mal com desperdicio de comida)

beijos mil!

Engenheira Dietética disse...

mulher, obrigada pelo aviso, eu participo de uns 100 sorteios, nunca ganho, mas participo pois tenho esperança de ganhar sempre hahahha faço ateh planos com os premios kkkk

beijos!

Dani Simplicio disse...

Obrigada pela visitinha em minha casa.
Também adorei o seu mundo!
Já te adicionei nas minhas leituras diárias...
Apareça sempre!

beijinsss

Anna disse...

Adorei o post, principalmente que estou tentando arrumar minha dispens.
Estes suporte são de ferro (onde colocou o pão) onde será que acho para comprar.
Beijos

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